odpady gastronomiczne

Odpady gastronomiczne to codzienność każdego lokalu – od zużytego oleju, przez opakowania po produktach, aż po resztki jedzenia. Ich prawidłowe zagospodarowanie to nie tylko wymóg prawny, ale również element odpowiedzialności środowiskowej i ekonomicznej. Skuteczne i odpowiedzialne zarządzanie odpadami gastronomicznymi może realnie wpłynąć na wizerunek lokalu, obniżyć koszty i przyczynić się do ochrony środowiska.